Description du poste :
Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe.
Vos missions principales :
* Sélectionner et doser les ingrédients pour la fabrication des pâtes.
* Réaliser la pâte à pain, le pétrissage, le façonnage et la fermentation.
* Assurer la cuisson des pains traditionnels et spéciaux selon les règles de l'art.
* Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Entretenir et nettoyer le matériel ainsi que l'espace de travail.
Profil recherché :
* Titulaire d'un CAP / BEP en Boulangerie ou expérience équivalente.
* Autonome, rigoureux(se), ponctuel(le) et ayant le sens du travail en équipe
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
Langues
Français - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros