Description du poste :
Dans le cadre d'un CDI à temps complet vous exercerez l'emploi de pâtissier dans une boulangerie artisanale.
Vous devrez préparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous travaillerez dans l'entreprise 5 jours par semaine dont les week-end. Vous aurez un jour de repos fixe par semaine, le lundi. le second jour de repos sera à déterminer avec l'employeur.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie - Souhaité
- Fermentation des pâtes à pâtisserie - Souhaité
- Types de pâtisserie - Souhaité
- Préparer des repas - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération selon expérience et compétences