Description du poste :
Nous recherchons notre futur responsable boulangerie/pâtisserie pour remplacer un dépars a la retraite.
Vos missions sont les suivantes :
- Cuire, mettre en rayon et réassortir les produits
- Contrôler qualité, fraîcheur, dates et rotation
- Suivre les stocks et passer les commandes
- Limiter les ruptures et les pertes au quotidien
- Installer les promotions et vérifier les prix affichés
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
- manager une équipe de 2 personnes
Profil
Vous avez une première expérience réussie à un poste similaire en boulangerie/pâtisserie ou en grande distribution. Vous êtes rigoureux(se), ponctuel(le) et dynamique.
poste a pourvoir rapidement
Horaires : 42H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Organiser le traitement des commandes - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Superviser le stockage des produits - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2550.0 Euros - 13ème mois 13ème mois