Description du poste :
POISSONNERIE, Meilleur ouvrier de France !
Recrute apprenti(e) Conseiller(e) de Vente H/F
Missions principales (% ou temps) :
- Assurer un accueil chaleureux de la clientèle
- Conseiller sur les produits, mode de cuisson, et conservation
- Prendre des commandes ou réservation
- Encaisser les commandes
- Emballer les produits
- Préparer les commandes
- Réceptionner et ranger les arrivages
- Etiqueter les produits et mettre à jour les prix
- Organiser les étales et vitrines de manières attractives
- Découper poissons et crustacés (sous supervision)
- Préparer les plateaux traiteur
Missions secondaires (% ou temps) :
- Participer au nettoyage approfondi outils, vitrine
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire
- Aider à la mise en avant des promotions et nouveauté
- Contribuer à la mise en place d'animation ou offres spéciale
Journée type :
AVANT
- Se mette sa tenue
- Préparation du poste et des vitrines (nettoyage, organisation)
- Réception et rangement des arrivages de poissons et fruits de mer
- Mise en rayon, étiquetage des produits
PENDANT
- Accueil et conseil client
- Préparation des commandes simples et plateaux traiteur
- Réapprovisionnement des étals et rangement du stock
- Encaissement des clients et emballage des commandes
APRÈS
- Nettoyage et entretien du poste de travail
- Vérification finale des étals et transmission des informations au responsable
Il s'agit d'un contrat en apprentissage, avec un rythme de 3 semaines entreprise /1 semaine formation (VILLEURBANNE), (12 mois en alternance)
ELIGIBILITE :
- Personne de moins de 30 ans
- Personne reconnues travailleur handicapé sans limite d'âge
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des produits de la mer - Souhaité
- Chaîne du froid - Souhaité
- Dressage de plateaux de fruits de mer - Souhaité
- Modalités de stockage de produits alimentaires - Souhaité
- Procédures d'encaissement - Souhaité
- Règles de tenue de caisse - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Techniques de découpe de produits frais - Souhaité
- Techniques de vente et de promotion - Souhaité
- Variétés de poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité
- Présenter et valoriser un produit ou un service - Souhaité
- Conditionner des produits - Souhaité
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Souhaité
- Gérer une caisse - Souhaité
- Informer, renseigner une personne sur les articles en vente - Souhaité
- Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix - Souhaité
- Participer à un inventaire - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Réaliser la mise en rayon - Souhaité
- Réaliser l'emballage de produits frais - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises - Souhaité
- Répondre aux attentes d'un client - Souhaité
- Retirer des produits non conformes - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération %SMIC selon âge de l'apprenti
Description du poste :
POISSONNERIE, Meilleur ouvrier de France !
Recrute apprenti(e) Conseiller(e) de Vente H/F
Missions principales (% ou temps) :
- Assurer un accueil chaleureux de la clientèle
- Conseiller sur les produits, mode de cuisson, et conservation
- Prendre des commandes ou réservation
- Encaisser les commandes
- Emballer les produits
- Préparer les commandes
- Réceptionner et ranger les arrivages
- Etiqueter les produits et mettre à jour les prix
- Organiser les étales et vitrines de manières attractives
- Découper poissons et crustacés (sous supervision)
- Préparer les plateaux traiteur
Missions secondaires (% ou temps) :
- Participer au nettoyage approfondi outils, vitrine
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire
- Aider à la mise en avant des promotions et nouveauté
- Contribuer à la mise en place d'animation ou offres spéciale
Journée type :
AVANT
- Se mette sa tenue
- Préparation du poste et des vitrines (nettoyage, organisation)
- Réception et rangement des arrivages de poissons et fruits de mer
- Mise en rayon, étiquetage des produits
PENDANT
- Accueil et conseil client
- Préparation des commandes simples et plateaux traiteur
- Réapprovisionnement des étals et rangement du stock
- Encaissement des clients et emballage des commandes
APRÈS
- Nettoyage et entretien du poste de travail
- Vérification finale des étals et transmission des informations au responsable
Il s'agit d'un contrat en apprentissage, avec un rythme de 3 semaines entreprise /1 semaine formation (VILLEURBANNE), (12 mois en alternance)
ELIGIBILITE :
- Personne de moins de 30 ans
- Personne reconnues travailleur handicapé sans limite d'âge
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des produits de la mer - Souhaité
- Chaîne du froid - Souhaité
- Dressage de plateaux de fruits de mer - Souhaité
- Modalités de stockage de produits alimentaires - Souhaité
- Procédures d'encaissement - Souhaité
- Règles de tenue de caisse - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Techniques de découpe de produits frais - Souhaité
- Techniques de vente et de promotion - Souhaité
- Variétés de poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité
- Présenter et valoriser un produit ou un service - Souhaité
- Conditionner des produits - Souhaité
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Souhaité
- Gérer une caisse - Souhaité
- Informer, renseigner une personne sur les articles en vente - Souhaité
- Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix - Souhaité
- Participer à un inventaire - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Réaliser la mise en rayon - Souhaité
- Réaliser l'emballage de produits frais - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises - Souhaité
- Répondre aux attentes d'un client - Souhaité
- Retirer des produits non conformes - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération %SMIC selon âge de l'apprenti