Description du poste :
La Boulangerie Le 9eme PAIN réalisant du pain bio au levain recherche un Boulanger ou une Boulangère.
Sachant façonner le pain, s'occuper de la cuisson et et fabriquer la pâte...
Jour de repos: mardi et mercredi
Horaires :
- jeudi et vendredi, 3h du matin jusqu'à 10h du matin,
- samedi et dimanche 6h - 13h ou 10h - 16h, à négocier..
Salaire selon expérience.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Techniques de boulage des pâtons - Exigé
- Conduire une fermentation - Exigé
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12 mois
Description du poste :
La Boulangerie Le 9eme PAIN réalisant du pain bio au levain recherche un Boulanger ou une Boulangère.
Sachant façonner le pain, s'occuper de la cuisson et et fabriquer la pâte...
Jour de repos: mardi et mercredi
Horaires :
- jeudi et vendredi, 3h du matin jusqu'à 10h du matin,
- samedi et dimanche 6h - 13h ou 10h - 16h, à négocier..
Salaire selon expérience.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
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Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Techniques de boulage des pâtons - Exigé
- Conduire une fermentation - Exigé
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12 mois