Description du poste :
Rejoignez une boulangerie familiale au coeur de Lyon !
Vous êtes passionné(e) par le métier de boulanger et aimez travailler des produits authentiques dans une ambiance conviviale ? Cette opportunité est faite pour vous !
La mission, si vous l'acceptée ! Vous participerez à la fabrication quotidienne de pains et spécialités boulangères, en respectant les méthodes traditionnelles et la qualité qui font notre réputation !
Ce qu'on vous propose :
une ambiance familiale et bienveillante
une équipe toujours (ou presque) de bonne humeur !
des produits 100% faits maison avec des ingrédients de qualité
Nous recherchons quelqu'un qui sait être autonome tout en ayant un esprit d'équipe, qui sait être sérieux et rigoureux, quelqu'un de passionné par l'artisanat et le travail bien fait tout en respectant scrupuleusement les règles d'hygiènes.
Afin d'assurer un équilibre vie pro / vie perso, vous travaillerez sur un roulement de 3 semaines :
3 semaines du lundi au vendredi de 3h à 11h30 (= samedi - dimanche repos)
3 semaines du mardi au samedi de 3h à 11h30 (= dimanche - lundi repos)
Alors ? Prêt(e) à nous rejoindre ? Pour intégrer une boulangerie où chaque détail compte : Ici votre savoir-faire a une vraie place !
Envoyez-nous votre candidature et venez partager notre passion !
Horaires : 39H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Boulanger - Souhaité
- Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie) - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2117.00 Euros sur 12 mois