Description du poste :
Rejoignez notre laboratoire pâtissier en tant que Sous-Chef Pâtissier !
Vous serez au c?ur de la création et de la production, travaillant en étroite collaboration avec notre Chef Pâtissier pour offrir des produits d'exception.
Vos missions :
- Planifier et organiser les fabrications pour garantir une production optimale.
- Coordonner et superviser le travail de l'équipe de production composée de 5 personnes.
- Créer de nouvelles pâtisseries et viennoiseries, en apportant votre touche créative et votre expertise.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
Expérience de 2 ans sur un poste similaire ou 5 ans d'expérience en tant que pâtissier/fabrication.
Organisé(e) et minutieux(se), avec un sens aigu du détail.
Capacité à manager et motiver une équipe.
Passionné(e) par la pâtisserie et l'innovation culinaire.
Intégrer une entreprise dynamique et en pleine croissance.
Bénéficier d'une place de parking gratuite
2 jours de congés/semaine
vous pourrez également bénéficier d'un plan épargne salarial
Horaires : 40H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Rémunération Mensuel de 3000.00 Euros à 3100.00 Euros sur 12 mois Plan d'épargne salarial