Responsable Frais Libre Service (H/F)

Description du poste :

ENGP conseil, cabinet de recrutement accompagne son client un Magasin de proximité situé sur Lyon (69) dans la recherche de son futur Responsable des Rayons Frais LS H/F.

Vous êtes garant de la performance commerciale et de l'attractivité des rayons Frais LS. Vos responsabilités s'articulent autour de plusieurs axes :


Missions :

Commerce :
- Assurer au quotidien un périmètre plein, propre et marchand,
- Mettre en ?uvre et suivre la politique d'assortiment, les activités promotionnelles, les nouvelles offres et les services sur l'ensemble des rayons frais LS (Boucherie LS, Volaille, Ultra Frais, Fromage LS, Charcuterie LS, Surgelé, ?uf, Lait, PPI),
- Garantir les standards de l'enseigne en termes de qualité et d'hygiène alimentaire,
- Apporter son expérience sur le frais LS et continuer son développement,
- Développer des thématiques d'animations selon les saisons, les cultures et des plats régionaux.

Management :
- Superviser, organiser et animer le travail de l'équipe de 7 collaborateurs,
- Élaborer et suivre les plannings,
- Animer, recruter et planifier les réunions avec les équipes,
- Veiller au bon climat social.

Gestion :
- Animer le compte d'exploitation du secteur Frais LS en relation avec la Direction, prendre des décisions stratégiques et correctives : agir et réagir,
- Être responsable de l'atteinte des objectifs et des résultats de gestion du secteur (CA, marge, frais de personnel, casse, démarque),
- Passer ses commandes et en contrôler la qualité et la quantité.


Profil :
- H/F avec une formation en Commerce ou une expérience significative.
- Vous justifiez d'une expérience en GSA (Grande Surface Alimentaire) sur PF (Produits Frais) OU Adjoint Manager Frais LS motivée pour apprendre le poste de Manager.
- Vous souhaitez évoluer vers le poste de Directeur Adjoint.
- Compétences/connaissances : Management, Commerce.
- Personnalité : Orientée solution, Dynamique, Professionnelle.

Pourquoi rejoindre ce magasin ?
- Entreprise familiale
- Possibilité d'une place de parking
- Évolution possible vers le poste de directeur adjoint

Avantages : + Prime de bilan/résultat + Avantages sur les courses + 13ème Mois

Informations pratiques
- Statut : Agent de maîtrise niveau 6
- Salaire : 2400 - 2800 ? brut x 13 mois
- Horaires : 41h/semaine
- Évolutions possibles : Directeur Adjoint.

Vous avez l'âme d'un manager commerçant et une passion pour l'univers du Frais LS ? Prenez part à un projet dynamique dans une enseigne humaine et structurée.

Horaires : 41H/semaine
Travail en journée

Profil recherché :

Compétences

• Animer, coordonner une équipe - Souhaité
• Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Superviser le stockage des produits - Souhaité

Qualités professionnelles