Description du poste :
Poste à pourvoir début janvier 2026;
Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) pour rejoindre notre équipe.
Poste à responsabilités :
- Préparer et cuire une variété de pains et viennoiseries
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour assurer une production efficace
- Surveiller et entretenir le fournil et l'équipement de boulangerie
- Créer de nouvelles recettes et améliorer les recettes existantes
- Encadrer et supervisée l'équipe de boulanger en collaboration avec le Gérant.
Profil recherché :
- Expérience préalable en boulangerie exigée minimum 5 ans
- Maitrise du four
- Connaissance des techniques du métier
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et dynamique
Rejoignez notre équipe et contribuez à offrir des produits de boulangerie 100% maison à nos clients !
Le candidat devra être passionné par la boulangerie, la restauration et la manipulation des aliments, tout en offrant un excellent service client.
Salaire selon compétences
CV par mail ou a déposer à la boutique
Horaires : 39H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Maîtrise du four - Exigé
- Connaissance des techniques du métier - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Rémunération Mensuel de 2500.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois selon profil