Description du poste :
À propos de nous :
Chez Hajj Rached est une boucherie traditionnelle de quartier, reconnue pour la qualité de ses viandes et son service client. Située au c?ur du 3ème arrondissement de Lyon, notre équipe travaille dans le respect des traditions bouchères et dans une ambiance familiale et professionnelle.
Vos missions principales :
Réceptionner, contrôler et stocker les livraisons de viande
Préparer, découper et désosser les viandes (b?uf, agneau, volaille, etc.)
Réaliser les opérations de préparation (ficelage, marinades, mise en barquette.)
Conseiller et servir les clients avec professionnalisme
Entretenir le poste de travail et respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Participer à la mise en valeur de l'étal et à la bonne tenue de la boutique
Profil recherché :
Expérience souhaitée en boucherie traditionnelle
Maîtrise des techniques de découpe et du matériel de boucherie
Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Autonomie, rigueur et sens du service client
Ponctualité, propreté et esprit d'équipe indispensables
Conditions de travail :
Poste à temps plein (35 à 39h/semaine selon profil)
Ambiance conviviale et dynamique dans une structure à taille humaine
Avantages :
Possibilité d'évolution de salaire selon implication et ancienneté
Environnement de travail familial et respectueux
Comment postuler ?
Merci d'envoyer votre candidature
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1823.03 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois Salaire selon profils