Description du poste :
Votre mission principale:
Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produits.
- Elaboration de pains et viennoiseries / Création de recettes ;
- Conseil aux clients / Opérations promotionnelles ;
- Gestion des marchandises / Présentation attractive du rayon ;
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
Profil :
- Maitrise de la fabrication du pain et de la viennoiserie ;
- Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de traçabilité alimentaire ;
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Rémunération Selon profil et expérience