Description du poste :
Vous assurez la préparation et la vente de produits de la mer.
Vous respectez les règles d'hygiène.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Techniques de pelage de poissons - Souhaité
- Préparation de produits marins pour la vente - Souhaité
- Chaîne du froid - Souhaité
- Utilisation d'outils de découpe - Souhaité
- Préparer le poisson pour la conservation - Souhaité
- Nettoyer les poissons et les crustacés - Souhaité
- Trier les poissons et effectuer leur préparation - Souhaité
- Gérer les stocks de produits de la mer - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Assurer la fraîcheur des produits exposés - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Découper les poissons selon les demandes spécifiques - Souhaité
- Préparer et dresser des plateaux de fruits de mer - Souhaité
- Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix - Souhaité
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Souhaité
- Surveiller la température des zones de stockage - Souhaité
- Contrôler la qualité des produits reçus - Souhaité
- Préparer des commandes spéciales pour des événements - Souhaité
- Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité
- Proposer une dégustation à des clients - Souhaité
- Accueillir, orienter, renseigner un public - Souhaité
- Conseiller les clients sur la préparation des produits - Souhaité
Rémunération selon le profil