Description du poste :
Afin de compléter son équipe, boulangerie artisanale à Lunéville recherche un/e pâtissier/e pour la préparation de ses produits.
Profil recherché: pâtissier qualifié H/F, titulaire d'un CAP Pâtisserie. Sens de la créativité et autonomie recherché.
Préparation artisanale des pâtisseries dans leur globalité et des chocolats.
Poste en autonomie dans une équipe composée d'apprentis en pâtisserie, apprenti en boulangerie, tourier et boulanger.
Horaires : 4h à 10h et un jour 4h à 9h. Fermeture hebdomadaire le lundi.
Envoyez votre CV ou présentez-vous au magasin entre 10h et 12h : 102. rue Sainte-Anne
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...) - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
- Planifier les opérations de production selon les commandes - Exigé
- Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...) - Exigé
- Préparer une pâte de pâtisserie - Exigé
- Transmettre une technique, un savoir-faire - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération selon experience
Description du poste :
Afin de compléter son équipe, boulangerie artisanale à Lunéville recherche un/e pâtissier/e pour la préparation de ses produits.
Profil recherché: pâtissier qualifié H/F, titulaire d'un CAP Pâtisserie. Sens de la créativité et autonomie recherché.
Préparation artisanale des pâtisseries dans leur globalité et des chocolats.
Poste en autonomie dans une équipe composée d'apprentis en pâtisserie, apprenti en boulangerie, tourier et boulanger.
Horaires : 4h à 10h et un jour 4h à 9h. Fermeture hebdomadaire le lundi.
Envoyez votre CV ou présentez-vous au magasin entre 10h et 12h : 102. rue Sainte-Anne
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...) - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
- Planifier les opérations de production selon les commandes - Exigé
- Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...) - Exigé
- Préparer une pâte de pâtisserie - Exigé
- Transmettre une technique, un savoir-faire - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération selon experience