Description du poste :
Vous êtes débutant.e, vous souhaitez vous reconvertir ?
Vous serez formé.e sans passer par la case "école" !
Nous recherchons notre futur.e boulanger.e passionné.e par la boulangerie ou le secteur alimentaire .
Nous travaillons dans une ambiance familiale , et apprécions l'enthousiasme et la bonne humeur .
Vos missions :
Préparer et cuire des produits de boulangerie dans une ambiance chaleureuse
Participer aux tâches quotidiennes de la boulangerie aux côtés de collègues passionnés
Conditions de travail :
35 heures par semaine réparties sur 5 jours
2 jours de repos par semaine définis en équipe
Travail le week-end et jours fériés, par rotation
Un environnement formateur et valorisant
N'hésitez plus, envoyez nous votre candidature et venez partager votre passion avec nous !
Horaires : 35H/semaine
Travail le samedi
Profil recherché :
Compétences
- CAP boulanger - Souhaité
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Souhaité
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc - Souhaité
- Régler les paramètres des machines de cuisson - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Souhaité
- Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries - Souhaité
Rémunération Selon profil et expérience