Description du poste :
Rejoignez notre boulangerie artisanale et familiale !
Notre boulangerie artisanale et familiale recherche un boulanger (H/F) pour rejoindre son équipe à partir de janvier, dans le cadre du remplacement d'un départ à la retraite.
Vous êtes passionné(e) par le métier, attaché(e) au savoir-faire artisanal et souhaitez travailler dans une structure à taille humaine ? Nous serons ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !
Vos missions :
- Assurer la fabrication quotidienne des pains et des produits de boulangerie.
- Préparer les pâtes, réaliser le pétrissage, le façonnage et la fermentation.
- Maîtriser les différentes étapes de cuisson.
- Veiller à la qualité, à la régularité et à la fraîcheur des produits.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel et du poste de travail.
Le profil recherché :
- CAP Boulanger minimum obligatoire.
- Une première expérience en boulangerie est appréciée.
- Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et autonome.
- Vous aimez le travail en équipe et le savoir-faire artisanal.
- Vous avez le sens du travail bien fait et de la qualité des produits.
Les conditions du poste :
Horaires : de 3h00 à 10h00
Jours travaillés : du mardi au samedi.
Intéressé(e) ?
Vous souhaitez intégrer une boulangerie à taille humaine et mettre votre savoir-faire au service de produits artisanaux de qualité ?
Envoyez-nous votre candidature avec votre CV. Nous serons heureux d'échanger avec vous !
À bientôt dans notre boulangerie !
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 14.37 Euros à 16.06 Euros