Description du poste :
Afin de renforcer son équipe, la Maison Sautron recherche un pâtissier (H/F)
Points forts de l'entreprise:
- produits 100% faits maison
- équipe qualifiée
- matériel récent ( WATER CUT- PV LABO- DRESSEUSE )
- laboratoire confortable
- matières premières de qualité
Missions principales:
- confectionner des pâtisseries, macarons, glaces, chocolats
- encadrer des apprentis
- respecter les règles d'hygiène et nettoyer son poste de travail
- gestion des stocks matières premières
Conditions de travail :
39H
CDI
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- CAP pâtissier - Exigé
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie - Exigé
- Confectionner des pâtisseries - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Exigé
- Planifier les opérations de production selon les commandes - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Transmettre une technique, un savoir-faire - Souhaité
Langues
Français - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2400.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12.0 mois selon profil