Description du poste :
Proch'Emploi recherche pour un restaurant situé à Longueau, et ouvrant ses portes en avril 2026, un Apprenti Pâtissier H/F.
Responsabilités:
- Assister dans la production de pâtisseries et desserts
- Suivre les instructions du chef pâtissier
- Respecter les recettes et les normes de qualité établies
- Préparer les ingrédients nécessaires à la production des produits
- S'assurer du bon fonctionnement des équipements et des outils de travail
- Participer au nettoyage et à l'entretien de l'espace de travail
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Effectuer toute autre tâche demandée par le chef pâtissier
Exigences:
- Capacité à suivre les instructions de recettes
- Expérience de travail en équipe dans un environnement de cuisine professionnelle
- Fortes compétences en communication verbale pour travailler efficacement avec les collègues et les clients
- Souci du détail et capacité à suivre les normes de sécurité alimentaire
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et à rester concentré dans un environnement bruyant
- Flexibilité pour travailler des horaires variables, y compris les week-ends et les jours fériés
- Habilité à travailler rapidement et efficacement pour répondre aux délais de production
- Formation en pâtisserie ou expérience professionnelle équivalente
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Rémunération Salaire en fonction de votre âge