Description du poste :
Le Chef de rayon produits alimentaires SEC, Epicerie et LIQUIDES supervise les flux de vente des produits de son rayon pour satisfaire la clientèle.
Ses missions :
Gère l'approvisionnement et l'assortiment des produits en rayon en s'assurant de la disponibilité des stocks
Optimise la présentation des produits par des animations et promotions en veillant à leur bonne visibilité
Contrôle la qualité et la fraîcheur des produits alimentaires
Supervise et forme l'équipe de vente du rayon
Analyse les indicateurs de performance du rayon pour ajuster les stratégies commerciales
Assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Travail en semaine & un dimanche sur deux le matin.
Horaires : 36H45/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
Bac+2 ou équivalents - Souhait?
Compétences
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Exigé
- Contrôler la mise en rayon des articles - Exigé
- Retirer des produits non conformes - Exigé
- Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
- Réaliser la mise en rayon - Souhaité
- Optimiser l'agencement des produits sur les étagères - Souhaité
- Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance - Souhaité
- Assurer le respect des normes sanitaires - Souhaité
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Exigé
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Exigé
- Identifier et gérer des invendus - Souhaité
- Organiser un inventaire physique - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Superviser le stockage des produits - Souhaité
- Assurer la propreté des rayons - Souhaité
- Optimiser la gestion des espaces de stockage - Souhaité
- Organiser le traitement des commandes - Souhaité
- Déterminer des mesures correctives - Souhaité
- Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles - Souhaité
- Suivre et analyser les résultats des ventes - Souhaité
- Etablir des partenariats avec des producteurs locaux - Souhaité
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts - Souhaité
- Accueillir, orienter, renseigner un public - Souhaité
Rémunération Selon profil et expérience - 13ème mois