Description du poste :
Nous recherchons un.e Responsable Boulangerie - Pâtisserie passionné.e et dynamique pour piloter notre rayon et garantir la qualité de nos produits ainsi que la satisfaction de notre clientèle.
Missions principales :
Assurer la gestion quotidienne du rayon boulangerie-pâtisserie
Encadrer, former et organiser le travail de l'équipe
Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
Gérer les commandes, les stocks et limiter les pertes
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la production selon les besoins
Mettre en place des actions pour développer le chiffre d'affaires
Profil recherché :
Brevet professionnel en boulangerie/pâtisserie et expérience de 5 ans sur un poste similaire
Compétences en management d'équipe
Sens de l'organisation, autonomie et rigueur
Esprit commerçant et goût du travail bien fait
Force de proposition et sens des responsabilités
Nous offrons :
Un poste à responsabilités
Un environnement de travail dynamique
Une rémunération attractive selon profil et expérience
Poste à pourvoir dès que possible
Horaires : 36H45/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Organiser le traitement des commandes - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Superviser le stockage des produits - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Rémunération selon profil