Description du poste :
Nous sommes à la recherche d'un ou d'une boulanger(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.
C'est un remplacement temporaire jusqu'à fin aout. Possibilité de commencer fin avril, en mai, en juin etc en fonction de vos disponibilités, ( mois d'aout indispensable)
Si vous aimez travailler dans un environnement dynamique et souhaitez mettre vos compétences au service de notre boulangerie avec du matériel tout neuf. Cette opportunité est faite pour vous.
Responsabilités
Préparation et pétrissage des différentes variétés de pain en respectant les recettes et les standards de qualité
Assurer la gestion des ingrédients, leur manipulation et leur stockage conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la mise en place des stations de travail et à l'organisation de la boulangerie
Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité des aliments
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
Maintenir la propreté et l'ordre du labo.
Adapter les préparations en fonction des besoins spécifiques.
Profil recherché
Femme ou homme expérimenté(e) qui doit gérer sont poste seul (ou avec apprenti)
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4.5 mois
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération -
Description du poste :
Nous sommes à la recherche d'un ou d'une boulanger(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.
C'est un remplacement temporaire jusqu'à fin aout. Possibilité de commencer fin avril, en mai, en juin etc en fonction de vos disponibilités, ( mois d'aout indispensable)
Si vous aimez travailler dans un environnement dynamique et souhaitez mettre vos compétences au service de notre boulangerie avec du matériel tout neuf. Cette opportunité est faite pour vous.
Responsabilités
Préparation et pétrissage des différentes variétés de pain en respectant les recettes et les standards de qualité
Assurer la gestion des ingrédients, leur manipulation et leur stockage conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la mise en place des stations de travail et à l'organisation de la boulangerie
Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité des aliments
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
Maintenir la propreté et l'ordre du labo.
Adapter les préparations en fonction des besoins spécifiques.
Profil recherché
Femme ou homme expérimenté(e) qui doit gérer sont poste seul (ou avec apprenti)
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4.5 mois
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération -