Description du poste :
Notre boulangerie-pâtisserie recherche un pâtissier(ère) et motivé(e) afin de renforcer son équipe;
Au sein de notre laboratoire, vous serez chargé(e) de la fabrication de nos pâtisserie artisanales traditionnelles et moderne.
Vous travaillerez 35 heures /sem avec 2 JOURS DE REPOS/sem
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- CAP pâtissier - Souhaité
- Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM) - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
- Confectionner des pâtisseries - Souhaité
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Souhaité
- Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1867.02 Euros - Selon Diplôme et Compétence Selon Diplôme et Compétence