Description du poste :
L'enseigne haut de gamme FEUILLETTE
Notre boulangerie, accueillante comme une maison de famille, propose une large gamme de gourmandises salées et sucrées : pains, salades, plats chauds, sandwichs, fougasses, tartes aux fruits, macarons . Des produits frais et gourmands pour le plaisir des petits et des grands !
VOS MISSIONS :
- Réaliser différents types de préparations sucrées (pâtes, garnitures, glaçages...)
- Respecter les fiches techniques de l'enseigne
- Garantir le respect des règles d'hygiène
VOTRE PROFIL :
- Formation initiale en pâtisserie
- On vous connaît pour votre sérieux, votre rigueur et votre sens du service
- Vous partagez les valeurs de FEUILLETTE : Esprit d'équipe, adaptabilité, sentiment d'appartenance
3 raisons de nous rejoindre :
- Horaires :
de 4h à 11h ou 5h à 12h ou 6h à 13h ou 7h à 14h
2 jours de repos hebdomadaires consécutifs
Planning établis 3 semaines à l'avance minimum
2 week-ends par mois non travaillés
- Package de rémunération attractif :
Heures de nuit majorées à 25%, heures de dimanche majorées à 20%, heures supplémentaires majorées à 25%
Panier repas à 6,33 ? brut par jour travaillé, soit 145,59 ? brut (pour 23 jours travaillés)
Prime conventionnelle
Accord d'intéressement
- Environnement de travail dynamique :
Equipe accueillante et passionnée
Sens du service client
Goût pour le travail de qualité et haut de gamme
Evolution possible en interne
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- CAP pâtissier - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Confectionner des pâtisseries - Souhaité
- Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...) - Souhaité
- Préparer une pâte de pâtisserie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1860.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois