Description du poste :
Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la fabrication quotidienne de pâtisseries artisanales dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de la qualité de nos produits.
Missions principales :
Réaliser les pâtisseries, entremets, tartes , pièces montées etc..
Préparer les crèmes, pâtes et garnitures.
Assurer la cuisson et le montage des produits.
Participer à la création et à la présentation des produits.
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Maintenir la propreté du laboratoire.
Profil recherché :
Savoir faire
Passion pour la pâtisserie artisanale.
Rigueur, organisation et créativité.
Capacité à travailler en équipe.
Conditions :
Type de contrat : CDI
Temps de travail : 39 heures
Travail possible tôt le matin, week-ends et jours fériés.
Salaire selon profil et expérience.
Lieu : Levignac - 31530
Merci d'adresser votre candidature (CV )
Horaires : 39H/semaine
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie - Souhaité
- Confectionner des pâtisseries - Souhaité
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Souhaité
- Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication - Souhaité
- Planifier les opérations de production selon les commandes - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
Rémunération Salaire selon l'expérience