Description du poste :
Rejoignez une équipe jeune et dynamique dans un magasin de proximité proche des ses clients.
Rayon incontournable de notre magasin, la boucherie propose des produits de qualité.
Vous travaillerez de la viande Labelisée et/ou locale.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Bac pro boucher charcutier traiteur - Souhaité
- BP boucher - Souhaité
- CAP boucher - Souhaité
- Chaîne du froid - Souhaité
- Modalités de stockage de produits alimentaires - Souhaité
- Normes sanitaires - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
- Accueillir, orienter et renseigner un client - Souhaité
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail - Souhaité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Conseiller les clients sur les types de viandes - Souhaité
- Identifier les types et morceaux de viande - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Préparer des produits bouchers selon les commandes - Souhaité
- Promouvoir les produits auprès des clients - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Veiller au respect des normes d'hygiène - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Rémunération Selon diplômes et expérience