Pâtissier(e) (H/F)

Description du poste :

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre boulangerie-pâtisserie artisanale Le Fournil des Martres, située aux Martres-de-Veyre (63), nous recherchons notre futur(e) :

PÂTISSIER / PÂTISSIÈRE - CDI 35H. Prise de poste début novembre.

Vous intégrerez une entreprise artisanale à taille humaine, avec un laboratoire de pâtisserie dédié et du matériel professionnel récent.

Vous serez en charge de la fabrication de notre gamme de pâtisseries :

- Entremets et gâteaux
- Pâtisseries individuelles
- Tartes et produits de saison
- Cheesecakes, mokas et desserts gourmands
- Préparation des crèmes, biscuits, inserts et différentes bases
- Participation à la création et à l'évolution de la gamme

Nous recherchons avant tout une personne capable de travailler des produits faits maison, avec régularité et soin.

Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtissier ou diplôme équivalent et disposez idéalement d'une première expérience en pâtisserie artisanale.

Nous recherchons une personne :

Autonome et organisée
Rigoureuse dans son travail
Attachée à la qualité des produits
Respectueuse des règles d'hygiène
Créative et force de proposition
Qui apprécie le travail en équipe

Horaires : 35H/semaine
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité...

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières - Souhaité
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Souhaité
• Planifier les opérations de production selon les commandes - Souhaité
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité