Description du poste :
Intégrez une équipe dynamique et contribuez à la production artisanale de pains et viennoiseries de qualité.
Nous recherchons un/e boulanger/ère talentueux/se pour intégrer notre équipe en CDI à temps plein (39h/semaine, 5 jours/7). Si vous êtes passionné/e par la boulangerie et que vous aimez travailler en autonomie comme en équipe, cette offre est faite pour vous !
Missions principales :
- Réalisation de toutes les étapes de fabrication des pains, baguettes et viennoiseries.
- Maîtrise des cuissons pour des produits dorés et savoureux.
- Participation active à la production en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Travail en équipe tout en faisant preuve d'autonomie et de rigueur.
Profil recherché :
- Diplôme minimum : CAP Boulanger (ou expérience équivalente).
- Expérience en travail de nuit appréciée.
- Sens de l'organisation, précision et passion pour les produits artisanaux.
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.
Horaires :
- Travail de nuit avec des horaires variables selon l'affluence : Début à 2h pendant les périodes d'affluence, 3h30/4h hors (moyenne).
- Établissement fermé le mardi.
Pourquoi nous rejoindre ?
- CDI stable avec des horaires structurés.
- Environnement de travail collaboratif et bienveillant.
- Opportunité de développer vos compétences et de perfectionner votre savoir-faire.
Si vous êtes motivé/e et que vous souhaitez rejoindre une équipe où la passion de la boulangerie est au c?ur de notre métier, envoyez-nous votre candidature !
Poste à pourvoir dès que possible.
Horaires : 39H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Salaire selon expérience