Description du poste :
ALTER EGO TERTIAIRE, agence d'emploi temporaire et de recrutement CDD/CDI, recherche pour un de ses clients un.e Manager Boulangerie et Pâtisserie dans le secteur de la distribution alimentaire.
Le poste est à pourvoir au plus tôt en CDI sur la commune du Port en statut cadre.
Rémunération : entre 3500? à 4000? brut mensuels sur 14 mois.
Rattaché(e) au Directeur du magasin ou au Manager Alimentaire, vous prenez en charge le management de la Boulangerie/Pâtisserie.
Vous encadrez une équipe d'artisans et de vendeurs et êtes garant de la qualité des produits, de la performance commerciale et de la satisfaction client.
Vos missions principales sont les suivantes :
-Pilotage & Gestion Commerciale.
Piloter l'activité de la Boulangerie/Pâtisserie : production, vente, qualité et rentabilité.
-Garantir l'approvisionnement et la gestion des stocks des matières premières.
-Mettre en place les actions commerciales et promotions pour dynamiser le chiffre d'affaires.
-Proposer des améliorations pour optimiser la production et la performance du rayon.
-Management d'équipe : Manager et accompagner l'équipe dans le développement de leurs compétences (planification, formation, motivation).
-Qualité, Hygiène & Sécurité : Assurer le respect des normes d'hygiène, sécurité et qualité.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
Bac+3, Bac+4 ou équivalents - Exig?
Compétences
- Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité
- Réaliser l'étiquetage de produits - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Annuel de 45000.0 Euros à 55000.0 Euros