Description du poste :
Intégrez une boulangerie dynamique et valorisez votre savoir-faire !
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) boulanger(ère) orienté(e) production pour renforcer notre équipe. Vous interviendrez au c?ur de notre organisation, avec un rôle clé dans la fabrication quotidienne de produits de qualité.
Vos missions principales :
Assurer la production de pains, viennoiseries et spécialités en respectant les volumes et les délais
Organiser et optimiser votre poste de travail pour garantir une production fluide et efficace
Appliquer rigoureusement les recettes et les process de fabrication
Contrôler la qualité des produits tout au long du processus de production
Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Participer à la gestion des matières premières et à l'anticipation des besoins
Votre profil :
Formation ou expérience significative en boulangerie, idéalement en environnement de production
Bonne maîtrise des techniques de fabrication et des cadences soutenues
Rigueur, organisation et sens des priorités
Capacité à travailler en équipe dans un environnement structuré
Autonomie et fiabilité
Ce que nous vous proposons :
Un poste basé dans l'Ouest
Un environnement de production dynamique et structuré
Des outils et méthodes favorisant l'efficacité et la qualité
Une équipe engagée, tournée vers la performance collective
Vous aimez produire avec exigence et efficacité ?
Rejoignez-nous et contribuez à une production de qualité au quotidien.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 1823.03 Euros à 1950.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
Intégrez une boulangerie dynamique et valorisez votre savoir-faire !
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) boulanger(ère) orienté(e) production pour renforcer notre équipe. Vous interviendrez au c?ur de notre organisation, avec un rôle clé dans la fabrication quotidienne de produits de qualité.
Vos missions principales :
Assurer la production de pains, viennoiseries et spécialités en respectant les volumes et les délais
Organiser et optimiser votre poste de travail pour garantir une production fluide et efficace
Appliquer rigoureusement les recettes et les process de fabrication
Contrôler la qualité des produits tout au long du processus de production
Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Participer à la gestion des matières premières et à l'anticipation des besoins
Votre profil :
Formation ou expérience significative en boulangerie, idéalement en environnement de production
Bonne maîtrise des techniques de fabrication et des cadences soutenues
Rigueur, organisation et sens des priorités
Capacité à travailler en équipe dans un environnement structuré
Autonomie et fiabilité
Ce que nous vous proposons :
Un poste basé dans l'Ouest
Un environnement de production dynamique et structuré
Des outils et méthodes favorisant l'efficacité et la qualité
Une équipe engagée, tournée vers la performance collective
Vous aimez produire avec exigence et efficacité ?
Rejoignez-nous et contribuez à une production de qualité au quotidien.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 1823.03 Euros à 1950.0 Euros sur 12.0 mois