Description du poste :
** Merci de bien lire l'annonce avant de postuler **
Nous recherchons un(e) boucher(ère) confirmé(e) ; (un(e) adjoint(e) chef boucher H/F) souhaitant évoluer avec ambition vers un poste de chef boucher H/F rapidement.
Vos missions principales (si vous les acceptez) :
Technique :
Participer aux achats auprès de la centrale et des fournisseurs directs.
Sélectionner les viandes avec exigence et professionnalisme.
Réaliser les préparations bouchères dans le respect des traditions et des règles de l'art.
Valoriser le rayon par des présentations attractives et proposer des nouveautés.
Garantir en permanence le respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité (HACCP).
Commerciale :
Mettre en ?uvre les opérations commerciales et offres promotionnelles.
Assurer la bonne tenue et l'approvisionnement du rayon.
Animer et théâtraliser l'espace de vente pour susciter l'envie.
Offrir un conseil client irréprochable et assurer la satisfaction des consommateurs.
Gestion & Management :
Suivre les indicateurs de performance (CA, marges, stocks, inventaires).
Gérer la casse, les coûts de revient et fixer les prix de vente.
Encadrer, former et accompagner l'équipe au quotidien.
Développer l'esprit d'équipe, fédérer les collaborateurs et créer une dynamique collective positive.
Profil recherché :
- Très bonnes connaissances du traditionnel : impératif.
- Maîtriser les savoir-faire traditionnels, avoir le sens du commerce et de la satisfaction client.
Leadership naturel, rigueur, organisation et goût du travail en équipe sont vos atouts.
Si vous vous êtes reconnus dans le poste et les missions, envoyez-nous votre candidature, nous vous répondrons dans la minute qui suit (eh oui ça bosse par ici!)
Bonne chance :)
Type d'emploi : CDI
Avantages :
Intéressement et participation
Prise en charge du transport quotidien
Réductions tarifaires
RTT
Lieu du poste : En présentiel
Horaires : 37H15/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Exigé
- Organiser le traitement des commandes - Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
- Superviser le stockage des produits - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Annuel de 35303.0 Euros à 41000.0 Euros sur 13.0 mois