Description du poste :
Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et la viennoiserie ? Vous avez l'âme d'un manager et le goût du challenge commercial ? Rejoignez une grande entreprise reconnue pour son exigence qualité et son esprit collectif !
Nous vous proposons un poste de chef de rayon Boulangerie et Viennoiserie avec une gestion autonome de votre secteur.
En tant que véritable chef d'orchestre de votre rayon, vous :
Supervisez la fabrication, la cuisson et le conditionnement des produits dans le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP) ;
Êtes garant(e) de l'état des stocks, de la qualité des produits et de la bonne tenue du rayon ;
Animez, encadrez et motivez une équipe de 5-6 personnes (boulangers, emballeurs, vendeurs) ;
Dynamisez votre secteur avec des animations commerciales attractives et développez le chiffre d'affaires et la marge ;
Gérez votre compte d'exploitation en toute autonomie (commandes, tarification, suivi CA et marges) ;
Valorisez les savoir-faire artisanaux à travers vos produits, vos recettes, votre créativité ;
Veillez à la rotation des produits et au respect des procédures internes.
Votre profil :
Disposer d'au moins 2 à 5 ans d'expérience réussie sur un poste similaire chef BVP H/F chef BV H/F obligatoire -
Êtes titulaire au minimum d'un CAP ou BEP Boulangerie-Viennoiserie (la pâtisserie est un atout apprécié) ;
Faites preuve de rigueur, d'organisation, de réactivité et de créativité ;
Êtes un(e) leader naturel(le), à l'écoute, dynamique et impliqué(e) ;
Avez le sens du commerce et l'envie de faire progresser votre équipe.
Travailler avec notre cher client, c'est rejoindre une entreprise qui récompense l'engagement et la performance :
Salaire attractif + primes (selon profil et expérience) ,
13e mois,
Primes d'intéressement et de participation (% des bénéfices redistribués aux salarié(e)s) ,
Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100 %,
Avantages CSE (réductions diverses),
Statut cadre au forfait jours, avec ses avantages spécifiques.
Postulez dès maintenant et venez révéler votre talent dans un environnement stimulant, engagé et porteur d'opportunités.
Avantages :
Intéressement et participation
Prise en charge du transport quotidien
Réductions tarifaires
RTT
Expérience:
CHEF BOULANGERIE ET VIENNOISERIE H/F : 3 ans (Requis)
Management d'équipe : 3 ans (Requis)
Fabrication, production, boulangerie, viennoiserie: 3 ans (Requis)
gestion d'un rayon BV : 3 ans (requis)
Lieu du poste : En présentiel
Salaire
30 906,00 ? - 41 600,00 ? / an sur 13 mois
Primes
Intéressement / participation
Indemnité transports
Horaires : 37H15/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Exigé
- Organiser le traitement des commandes - Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
- Superviser le stockage des produits - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Annuel de 30906.0 Euros à 41600.0 Euros sur 13.0 mois Négociable selon profil et compétences