Description du poste :
Type de contrat : CDD
Durée du contrat : 11 mois
Prise de poste : 24 août 2026
Base horaire : 35h annualisées
Rémunération : De 2135,14? à 2463,73? brut mensuel
Selon convention collective des organismes de formation et profil (Du coefficient 212 palier 10 à coefficient 240 palier 15)
En lien avec l'équipe pédagogique et les partenaires professionnels, vous assurez la formation et l'accompagnement des élèves tout en participant à l'activité de production culinaire.
À ce titre, vous serez notamment chargé.e de :
- Former les apprenants aux techniques culinaires et aux bonnes pratiques professionnelles ;
- Encadrer les élèves en situation réelle de production au sein des ateliers pédagogiques ;
- Organiser, animer et superviser les ateliers de cuisine ;
- Transmettre et faire appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP ;
- Participer à la préparation et à la production des repas destinés à la vente (snack et restaurant pédagogique) ;
- Évaluer les compétences des apprenants et suivre leur progression ;
- Adapter vos méthodes pédagogiques aux différents profils et niveaux des élèves ;
- Gérer les stocks, les approvisionnements et veiller au bon usage du matériel ;
- Contribuer au développement des partenariats avec les professionnels du secteur ;
- Participer activement à la vie de l'établissement et aux projets pédagogiques.
Profil attendu
- Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (minimum Bac +2).
- Vous justifiez d'une expérience de 5 ans en restauration traditionnelle et/ou collective
- Une expérience dans la formation, l'accompagnement ou le tutorat d'apprenants serait appréciée.
- Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la méthode HACCP.
- Vous faites preuve de pédagogie, de bienveillance, d'organisation et d'un excellent relationnel.
- Vous appréciez le travail en équipe et la transmission des savoir-faire.
Compétences attendues
- Techniques culinaires et organisation de la production ;
- Pédagogie et accompagnement des apprenants ;
- Gestion des stocks et des matières premières ;
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Sens de l'organisation et esprit d'équipe ;
- Capacités d'adaptation et d'évaluation.
Avantages :
- Accord d'intéressement
- Mutuelle avantageuse, supérieure au minimum légal
- Accès aux avantages du CSE
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Adapter l'apprentissage selon la progression pédagogique, les difficultés rencontrées - Souhaité
- Animer des sessions de formation - Souhaité
- Animer un atelier à thème - Souhaité
- Animer une formation technique - Souhaité
- Assurer le suivi administratif des formations - Souhaité
- Concevoir des modules de formation - Souhaité
- Concevoir l'ingénierie de formation et les séquences pédagogiques - Souhaité
- Définir un objectif d'apprentissage et le programme des activités pédagogiques - Souhaité
- Encourager l'application pratique des connaissances - Souhaité
- Enseigner les savoirs professionnels et les techniques - Souhaité
- Evaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience - Souhaité
- Evaluer le niveau de départ du pratiquant - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2135.14 Euros à 2463.73 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
Type de contrat : CDD
Durée du contrat : 11 mois
Prise de poste : 24 août 2026
Base horaire : 35h annualisées
Rémunération : De 2135,14? à 2463,73? brut mensuel
Selon convention collective des organismes de formation et profil (Du coefficient 212 palier 10 à coefficient 240 palier 15)
En lien avec l'équipe pédagogique et les partenaires professionnels, vous assurez la formation et l'accompagnement des élèves tout en participant à l'activité de production culinaire.
À ce titre, vous serez notamment chargé.e de :
- Former les apprenants aux techniques culinaires et aux bonnes pratiques professionnelles ;
- Encadrer les élèves en situation réelle de production au sein des ateliers pédagogiques ;
- Organiser, animer et superviser les ateliers de cuisine ;
- Transmettre et faire appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP ;
- Participer à la préparation et à la production des repas destinés à la vente (snack et restaurant pédagogique) ;
- Évaluer les compétences des apprenants et suivre leur progression ;
- Adapter vos méthodes pédagogiques aux différents profils et niveaux des élèves ;
- Gérer les stocks, les approvisionnements et veiller au bon usage du matériel ;
- Contribuer au développement des partenariats avec les professionnels du secteur ;
- Participer activement à la vie de l'établissement et aux projets pédagogiques.
Profil attendu
- Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (minimum Bac +2).
- Vous justifiez d'une expérience de 5 ans en restauration traditionnelle et/ou collective
- Une expérience dans la formation, l'accompagnement ou le tutorat d'apprenants serait appréciée.
- Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la méthode HACCP.
- Vous faites preuve de pédagogie, de bienveillance, d'organisation et d'un excellent relationnel.
- Vous appréciez le travail en équipe et la transmission des savoir-faire.
Compétences attendues
- Techniques culinaires et organisation de la production ;
- Pédagogie et accompagnement des apprenants ;
- Gestion des stocks et des matières premières ;
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Sens de l'organisation et esprit d'équipe ;
- Capacités d'adaptation et d'évaluation.
Avantages :
- Accord d'intéressement
- Mutuelle avantageuse, supérieure au minimum légal
- Accès aux avantages du CSE
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Adapter l'apprentissage selon la progression pédagogique, les difficultés rencontrées - Souhaité
- Animer des sessions de formation - Souhaité
- Animer un atelier à thème - Souhaité
- Animer une formation technique - Souhaité
- Assurer le suivi administratif des formations - Souhaité
- Concevoir des modules de formation - Souhaité
- Concevoir l'ingénierie de formation et les séquences pédagogiques - Souhaité
- Définir un objectif d'apprentissage et le programme des activités pédagogiques - Souhaité
- Encourager l'application pratique des connaissances - Souhaité
- Enseigner les savoirs professionnels et les techniques - Souhaité
- Evaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience - Souhaité
- Evaluer le niveau de départ du pratiquant - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2135.14 Euros à 2463.73 Euros sur 12.0 mois