Description du poste :
La boulangerie ARSAC située au Pertuis recherche un(e) boulanger(e) afin d'étoffer son équipe.
Le diplôme de boulanger est impératif.
Vous pourrez bénéficier de 2 jours de repos consécutifs par semaine,
et un week-end sur 3 travaillé.
L'objectif est de pérenniser ce poste à l'issue du CDD.
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
- Régler les paramètres des machines de cuisson - Souhaité
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération 2000 à 3000€ net suivant compétences et expérience