Description du poste :
La Boulangerie/Pâtisserie DOUCEURS DE CHARLOTTE situer sur la nouvelle Marina du Marin recherche un(e)Pâtissier(e) tourrier(ère) ou un(e) boulanger(ère) tourrier(ère) pour un contrat en CDD 6mois de 39H00 qui évoluera en CDI par la suite.
Dans un premier temps il y aura une 2 mois de formation rémunérer par France travail de 35h aux méthodes de fabrication des divers viennoiserie au sein de l'entreprise.
Vous aurez la charge de la production de différente viennoiserie, de différente tarte (sucré et salée) et de la mise en place de la vitrine froide.
Horaires : 39H/semaine
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Planifier les opérations de production selon les commandes - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2080.39 Euros