Description du poste :
Pour notre boucherie traditionnelle Halal Walima, nous sommes à la recherche d'un(e) Boucher(e) Charcutier (ère) afin de compléter notre équipe en CDI.
Sous la responsabilité du gérant de la boucherie, vous êtes amené(e) à :
- Accueillir et conseiller les clients.
- Suivre les ventes et préparer les commandes.
- Assurer la découpe des viandes et leur présentation sur le stand.
- Assurer la gestion des stocks
- Management du personnel
- Conseil et fidélisation de la clientèle
- Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
Vous justifiez impérativement d'une formation en CAP boucherie ou Charcuterie
Vous avez une très bonne connaissance des produits et de la viande traditionnelle
Vous êtes rigoureux(se) et travaillez avec soin et minutie.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Techniques de désossage - Exigé
- Techniques de parage des viandes - Exigé
- Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Rémunération selon votre profil