Boulanger confirmé (H/F)

Description du poste :

Si vous postulez : vous participez le jeudi 26 février à un job dating -13h30 ! Le lieu vous sera communiqué.

Nous recherchons personnes (ouverture du magasin en Mars et pour la Saison)

DEVENEZ L'ARTISAN DE NOTRE SUCCÈS !
VOTRE MISSION QUOTIDIENNE:
Réaliser avec soin toutes les étapes de la fabrication : pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson.
Assurer la production de pains, viennoiseries et spécialités maison dans le respect de nos standards qualité.
Veiller à l'hygiène et à la propreté du fournil (application stricte HACCP).
Participer à la gestion des stocks et à l'organisation du poste de travail.
Travailler en équipe et contribuer à l'ambiance conviviale du fournil.

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
Une entreprise qui bouge:
Groupe en forte croissance (+2 à 4 ouvertures/an).
Innovation et création permanente (nouvelles recettes, concepts).
Esprit familial et artisanal, allié à une organisation structurée.
Un cadre de vie exceptionnel
Clientèle variée : locaux fidèles et touristes du monde entier.
Possibilité de logement en colocation, certaines chambres avec vue mer.
Un package attractif

Rémunération selon profil : 2500? à 3000? brut/mois.
CDI temps plein - 42h/semaine.
Mutuelle, réductions collaborateurs.
Évolutions possibles au sein du groupe.

VOTRE PROFIL GAGNANT
Boulanger confirmé, environ 10 ans d'expérience.
Diplômé en boulangerie, CAP/BP ou équivalent apprécié.
Maitrise des techniques traditionnelles, respect du savoir-faire artisanal.
Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.
Esprit d'équipe : vous aimez partager votre savoir-faire et collaborer.

Nos petits plus appréciés (non obligatoires) :
Expérience en environnement de production à forte cadence.
Curiosité pour les nouvelles recettes et les produits innovants.

PRÊT À NOUS REJOINDRE ?
Cette opportunité vous fait vibrer ? Rencontrons-nous
Les Palmiers et vous, c'est une évidence !

Horaires : 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité