Description du poste :
Nous recherchons un boulanger diplômé en alternance ou expérimenté pour travailler avec notre pâtissier.
Vos missions:
Préparer et fabriquer les différents pains et viennoiseries selon les recettes et les méthodes de fabrication.
Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits.
Veiller à la qualité des produits et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer l'approvisionnement et le stockage des matières premières.
Participer à l'entretien du matériel et du poste de travail.
Profil recherché:
Vous êtes titulaire idéalement d'un CAP Boulangerie ou disposez d'une expérience significative en boulangerie.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome.
Vous aimez le travail en équipe et êtes attentif(ve) à la qualité des produits.
Vous êtes prêt(e) à travailler tôt le matin, les week-ends et jours fériés selon les besoins de l'activité.
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Rémunération Mensuel de 1824.0 Euros sur 12.0 mois salaire à négocier selon profil
Description du poste :
Nous recherchons un boulanger diplômé en alternance ou expérimenté pour travailler avec notre pâtissier.
Vos missions:
Préparer et fabriquer les différents pains et viennoiseries selon les recettes et les méthodes de fabrication.
Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits.
Veiller à la qualité des produits et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer l'approvisionnement et le stockage des matières premières.
Participer à l'entretien du matériel et du poste de travail.
Profil recherché:
Vous êtes titulaire idéalement d'un CAP Boulangerie ou disposez d'une expérience significative en boulangerie.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome.
Vous aimez le travail en équipe et êtes attentif(ve) à la qualité des produits.
Vous êtes prêt(e) à travailler tôt le matin, les week-ends et jours fériés selon les besoins de l'activité.
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...
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Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Rémunération Mensuel de 1824.0 Euros sur 12.0 mois salaire à négocier selon profil