Description du poste :
Poste urgent à pourvoir
Les missions sont les suivantes :
- Réalisation des pâtisseries classiques
- Aide à la réalisation des viennoiseries et de la boulangerie avec le professionnel en poste
- Gestion des commandes et du stock
- Entretien du poste de travail
Informations :
- Travail du lundi au vendredi
- Etablissement fermé les samedis, dimanches et jours féries
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Exigé
- Défourner des pains et viennoiseries - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2560.00 Euros sur 12 mois Négociable selon le profil et l'expérience