Description du poste :
Rejoignez notre boulangerie artisanale dynamique composée de 4 collaborateurs, et contribuez à la création de produits de qualité.
**Poste à pourvoir immédiatement**
Vous serez en charge de la préparation, du façonnage et de la cuisson des produits de boulangerie, dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. Vous travaillerez en collaboration avec une équipe soudée, selon un roulement organisé, avec des horaires fixes de 5h à 13h. Une disponibilité les weekends est requise.
Nous recherchons une personne ayant une expérience confirmée en boulangerie artisanale et maîtrisant les techniques de pétrissage, façonnage et cuisson.
***PAS DE POSSIBILITE DE LOGEMENT***
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération 1850 € net / mois
Description du poste :
Rejoignez notre boulangerie artisanale dynamique composée de 4 collaborateurs, et contribuez à la création de produits de qualité.
**Poste à pourvoir immédiatement**
Vous serez en charge de la préparation, du façonnage et de la cuisson des produits de boulangerie, dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. Vous travaillerez en collaboration avec une équipe soudée, selon un roulement organisé, avec des horaires fixes de 5h à 13h. Une disponibilité les weekends est requise.
Nous recherchons une personne ayant une expérience confirmée en boulangerie artisanale et maîtrisant les techniques de pétrissage, façonnage et cuisson.
***PAS DE POSSIBILITE DE LOGEMENT***
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération 1850 € net / mois