Description du poste :
Nous recherchons un(e) vendeur(se) polyvalent(e) en boulangerie
Au sein d'une boulangerie artisanale, vous participez activement au bon fonctionnement du point de vente.
Travail en journée / matinée selon planning
Travail week-end et jours fériés possible
Poste demandant dynamisme et polyvalence
Missions principales : Accueil et vente, production légère et préparation, hygiène et entretien
Accueil & Vente :
Accueillir et conseiller la clientèle
Encaissement et gestion de la caisse
Prise de commandes sur place et à emporter
Participation à la fidélisation client
Production légère & préparation :
Préparation des sandwichs et produits snacking
Cuisson de certains produits (viennoiseries, mets salés/sucrés)
Réassort et achalandage des vitrines
Hygiène & entretien :
Application stricte des règles HACCP
Nettoyage des vitrines et espaces de vente
Maintien constant de la propreté du poste de travail
Profil recherché :
Expérience en vente alimentaire appréciée
Notions d'anglais souhaitées (clientèle touristique)
Sens du service et rapidité d'exécution
Organisation et autonomie
Respect rigoureux des règles d'hygiène
Qualités attendues :
Ponctualité
Esprit d'équipe
Présentation soignée
Capacité à travailler en environnement dynamique
Horaires : Temps partiel - 25H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Techniques de vente et de promotion - Exigé
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Argumentation commerciale - Souhaité
- Chaîne du froid - Exigé
- Modes de cuisson des aliments - Souhaité
- Règles de tenue de caisse - Exigé
- Modalités de stockage de produits alimentaires - Souhaité
- Retirer des produits non conformes - Souhaité
- Préparer, assembler des plats simples - Exigé
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Réaliser la mise en rayon - Souhaité
- Gérer une caisse - Exigé
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Exigé
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Exigé
- Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix - Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
- Participer à un inventaire - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Conditionner des produits - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Répondre aux attentes d'un client - Souhaité
- Présenter et valoriser un produit ou un service - Exigé
- Organiser, aménager un espace de vente - Exigé
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel - Souhaité
- Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises - Souhaité
- Réaliser l'emballage de produits frais - Souhaité
- Informer, renseigner une personne sur les articles en vente - Exigé
- Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...) - Souhaité
Langues
Anglais - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Horaire de 12.02 Euros