Description du poste :
Le Poste :
Rattaché(e) au Directeur du Développement Commercial Europe GMS CHR, le/la Responsable des Ventes Zone Sud a pour mission de piloter le développement commercial sur la moitié sud du territoire français, sur les circuits CHR-Cavistes (Cafés, Hôtels, Restaurants), CASH&CARRY et GMS (grande distribution). Il/elle encadre une équipe de commerciaux et agents sur le terrain, met en ?uvre la stratégie commerciale définie, et veille à la bonne exécution des plans d'action pour atteindre les objectifs de chiffre d'affaires et de part de marché.
Management & Animation Commerciale
- Encadrer, motiver et accompagner les équipes commerciales (terrain et agents) sur la zone Sud.
- Assurer un suivi structuré et régulier de la performance individuelle et collective.
- Garantir une couverture optimale du territoire : répartition des secteurs, gestion des priorités commerciales, coordination des plans d'actions.
Pilotage de la Performance
- Suivre les performances commerciales (sell-in et sell-out) via des outils de reporting et des KPI précis.
- Analyser les résultats et proposer des plans correctifs adaptés aux enjeux du terrain.
- Remonter les informations marché et assurer une veille concurrentielle active.
Déploiement de la Stratégie Commerciale
- Mettre en ?uvre localement la stratégie commerciale définie par la Direction.
- Participer à la définition des objectifs de vente par circuit (CHR / GMS).
- Être force de proposition dans le développement des réseaux de distribution et dans l'identification de nouvelles opportunités commerciales.
Négociation Régionale & Relations Clients
- Assurer la négociation et le suivi des accords avec les clients régionaux clés.
- Développer les relations commerciales avec les centrales régionales, grands comptes de la restauration et autres partenaires stratégiques.
- Garantir une bonne exécution des accords en points de vente.
Formation & Développement des Équipes
- Participer au développement des compétences des commerciaux via des sessions de formation terrain (produit, argumentaire, techniques de vente).
- Instaurer une dynamique de progression continue au sein de l'équipe.
Collaboration Transversale
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes marketing, trade marketing et logistique pour garantir la cohérence des actions commerciales.
- Veiller à la bonne mise en place des outils promotionnels et à l'optimisation des flux produits.
Suivi Budgétaire & Reporting
- Gérer le budget commercial de la zone Sud dans le respect des objectifs de rentabilité.
- Assurer un reporting régulier auprès de la Direction Commerciale France : analyse de performance, prévisions, actions menées, retours terrain.
Profil Recherché :
- Expérience confirmée en management commercial terrain, idéalement dans les circuits CHR et impérativement en GMS.
- Connaissance fine du tissu économique et commercial du sud de la France.
- Leadership naturel, goût du challenge, sens du résultat et excellent relationnel.
- Capacité à piloter à la fois des équipes internes et des réseaux d'agents ou partenaires.
Dans tous les cas votre cv sera transmis à la DRH mais vous pourrez rencontrer physiquement la DRH et prendre connaissance de l'entreprise lors de notre évènement recrutement - (s'inscrire sur le site mes évènements emploi) : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/569172/hotellerie-restauration-tourisme-saison-2026-recrutement-avec-le-groupe-mdcv-le-cannet-des-maures
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
Bac+3, Bac+4 ou équivalents - Souhait?
Compétences
- Gestion de portefeuille clients - Souhaité
- Optimisation des processus de vente - Souhaité
- Gestion de la relation client (CRM) - Souhaité
- Analyse de la performance de vente - Souhaité
- Analyse de données expérimentales - Souhaité
- Gestion des commandes et des inventaires - Souhaité
- Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance - Souhaité
- Mettre en place des indicateurs de performance clés pour le suivi des ventes - Souhaité
- Superviser le contrôle interne d'une structure - Souhaité
- Mettre en ?uvre la stratégie commerciale de l'entreprise - Souhaité
- Organiser le traitement des commandes - Souhaité
- Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue - Souhaité
- Rédiger des contrats commerciaux en respectant les normes légales - Souhaité
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité - Souhaité
- Animer, coordonner une équipe - Souhaité
- Analyser, exploiter, structurer des données - Souhaité
- Etablir un contrat de vente - Souhaité
- Suivre un contrat, vérifier le respect des clauses contractuelles - Souhaité
- Elaborer des procédures administratives ou comptables - Souhaité
- Développer et fidéliser la relation client - Souhaité
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures - Souhaité
- Rédiger un cahier des charges, des spécifications techniques - Souhaité
Rémunération à négocier