VENDEUR/SE BOULANGERIE (H/F)

Description du poste :

En tant que VENDEUR/SE BOULANGERIE, vous assurez la gestion du magasin (physique et en ligne), la vente et la préparation des sandwichs et autres petits plats. Vous savez faire preuve de polyvalence :
- Mise en rayon, étiquetage, valorisation des produits.
- Accueillir le client, le renseigner et le fidéliser. Savoir l'orienter vers la commande sur le site internet
- Cuisiner des salades et plats simples deux fois par semaine en moyenne
- Préparer les sandwichs de saison
- Tenue d'un plan d'hygiène du magasin et de l'arrière-boutique
- Travail en équipe avec une autre vendeuse
- Gestion du logiciel de caisse, des encaissements
- Nettoyage des locaux

- Tâches hebdomadaires
- Gérer les stocks de matières premières nécessaires à la création des sandwichs, salades et plats
- Gérer les stocks de boissons et d'emballages

- Tâches mensuelles
- Création de vitrines thématiques
- Gestion des factures fournisseurs et devis
- Prise de vue photo produit
- Mettre en place un choix cohérent de recettes végétariennes en plat/salades et soupes

Résultats attendus :
- Augmenter les ventes additionnelles (formules, pains, pâtisseries)
- Gestion optimisée des stocks de matières premières en fonction des stocks
- Augmenter le nombre de commandes et d'inscrits sur le site
- Connaissance rigoureuse des pains et des nouveautés

Compétences nécessaires :
- Travail d'équipe
- Goût pour la vente, le sens du client
- Vif intérêt voire passion pour la cuisine et les nouvelles tendances food
- Intelligence sociale
- Organisation et planification
- Attentif(ve) aux détails

Conditions de travail :
Poste essentiellement du matin - horaires type => 06H30 - 13H et/ou 15h - 18H30
Repos le dimanche et le jeudi

EXPERIENCE EXIGEE EN VENTE OU GRANDE DISTRIBUTION OU RESTAURATION

Horaires : Temps partiel - 26H/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix - Souhaité
• Procéder à l'encaissement - Souhaité
• Gérer les stocks - Souhaité
• Utiliser les outils numériques - Souhaité
• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente - Souhaité