Description du poste :
En tant que boulanger(e), vous intervenez sur l'ensemble du processus de fabrication :
Production : Préparation, pétrissage, façonnage et cuisson de nos pains, viennoiseries et spécialités boulangères.
Qualité : Respect strict des recettes, du savoir-faire traditionnel et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Organisation : Gestion de la cuisson en fonction du flux client et maintenance de votre poste de travail.
Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie (CAP/BP) ou possédez une expérience solide en fournil.
Vous êtes passionné(e) par le travail de la pâte et le respect des temps de pousse.
Vous êtes autonome, rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.
Vous êtes capable de vous adapter à un planning tournant (travail de jour et de nuit).
Organisation : Planning variable (travail de nuit et de jour)
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1823.03 Euros sur 12.0 mois Heures de nuit, dimanches et fériés majorées selon convention collective
Description du poste :
En tant que boulanger(e), vous intervenez sur l'ensemble du processus de fabrication :
Production : Préparation, pétrissage, façonnage et cuisson de nos pains, viennoiseries et spécialités boulangères.
Qualité : Respect strict des recettes, du savoir-faire traditionnel et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Organisation : Gestion de la cuisson en fonction du flux client et maintenance de votre poste de travail.
Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie (CAP/BP) ou possédez une expérience solide en fournil.
Vous êtes passionné(e) par le travail de la pâte et le respect des temps de pousse.
Vous êtes autonome, rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.
Vous êtes capable de vous adapter à un planning tournant (travail de jour et de nuit).
Organisation : Planning variable (travail de nuit et de jour)
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
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CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1823.03 Euros sur 12.0 mois Heures de nuit, dimanches et fériés majorées selon convention collective