Description du poste :
poste de cuisinier traiteur (cuisinière traiteur) en cuisine à LASALLE (30460).
poste de 6h à 13h30 - 5 jours par semaine (repos mercredi et dimanche)
+ heures supplémentaires lorsqu'il faut ce déplacer sur des repas (repas de mariage, repas des ainés, anniversaire, etc ...)
fabrication avec une équipe déjà de 2 personnes : plats cuisinés, charcuteries, entrées, poissons, etc ...
un minimum d'expérience en cuisine est exigé.
le permis de conduire B (voiture et petit camion) est exigé.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
- Réaliser la salaison d'une viande - Exigé
- Réaliser le fumage d'une viande - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Exigé
- Manipuler des équipements de cuisine - Exigé
- Planifier les opérations de production selon les commandes - Exigé
- Réaliser des préparations culinaires simples - Exigé
- Réaliser la mise en boîte, plateau, barquette, ... - Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
- Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...) - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2122.0 Euros à 2252.0 Euros - prime de fin d'année prime de fin d'année