Description du poste :
Au sein de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Chaumont, vous préparerez un CAP boucherie / charcuterie, en alternant périodes en centre et en entreprise.
Un poste est disponible dans les 4 points de ventes : Chalindrey, Saint-Geosmes, Langres et Rolampont
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
3ème achevée ou Brevet - Souhait?
Compétences
- Types de produits de charcuterie - Souhaité
- Types de viande - Souhaité
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Trier des pièces de viande - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
Rémunération % du smic selon âge