Description du poste :
Depuis plusieurs années, notre groupe familial développe ses boulangeries dans le sud de la France.
Pour compléter l'équipe de notre fournil de Lançon - Provence, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Boulanger(e).
Vos missions seront :
- Assurer les travaux de préparation en appliquant notre savoir-faire (pétrissage, division façonnage),
- Réaliser la cuisson des produits de boulangerie, viennoiseries, traiteur,
- Effectuer le suivi des achats,
- Assurer le nettoyage du laboratoire en respectant les règles d'hygiène.
Notre boulangerie est ouverte du lundi au dimanche, y compris les jours fériés.
Votre salaire comportera les majorations au taux conventionnel et sera à négocier selon votre profil et votre expérience.
Vous savez travailler en équipe, vous êtes organisé, rigoureux et motivé, alors rejoignez nous pour nous transmettre votre passion.
Horaires : 39H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération à négocier selon expérience