Description du poste :
Afin de renforcer notre équipe nous sommes à la recherche d'un pâtissier H/F.
Vous maitrisez :
-Techniques de pochage
-Maitrise des mousses et crémeux
-Maitrise du fonçage
-Respect HACCP
-Respect des cuissons
Horaires : 39H/semaine
Travail le dimanche
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Préparer une pâte de pâtisserie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération HORS HEURS DE NUIT, DIMANCHE ET FER