Description du poste :
Vous réaliserez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous pourrez être amené(e) à faire la vente de produit de boucherie.
Vous travaillez 1 dimanche matin sur 3
Merci d'envoyer votre candidature CV par mail ou vous présenter à l'accueil de l'Intermarché de Lalevade d'Ardèche.
Horaires : 36H45/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Traçabilité des produits - Souhaité
- Utilisation de matériel de nettoyage - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Anatomie animale - Souhaité
- Techniques de ficelage des viandes - Souhaité
- Chaîne du froid - Souhaité
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Techniques d'embossage de viande - Souhaité
- Modes de cuisson des aliments - Souhaité
- Types de viande - Souhaité
- Modalités de stockage de produits alimentaires - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
- Trier des pièces de viande - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité
Rémunération Selon expérience