Description du poste :
Intégré(e) à une équipe de 6 personnes dynamiques, vous serez en charge de suppléer la pâtissière déjà présente.
Pétrissage, façonnage, pesées et préparation des garnitures, cuisson, montage et décoration des produits vendus sur place en boutique.
Si vous êtes pétillant(e), souriant(e) et volontaire n'hésitez pas à venir nous voir.
Si vous êtes retraité mais que vous cherchez un complément, venez nous voir.
Début du contrat dès que possible.
CDD 3 mois renouvelable
35h ou 39h semaine
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Décoration de gâteaux - Souhaité
- Préparation de crèmes pâtissières - Souhaité
- Préparation de garnitures pour pâtisseries - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Techniques de glaçage et de décoration - Souhaité
- Techniques de mélange de pâtes - Souhaité
- Utilisation de pétrin mécanique - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie - Souhaité
- Confectionner des pâtisseries - Souhaité
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Souhaité
- Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication - Souhaité
- Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...) - Souhaité
- Préparer une pâte de pâtisserie - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2130.0 Euros