Description du poste :
Dans le cadre de son développement, notre boucherie traditionnelle recherche un(e) boucher / bouchère passionné(e) pour rejoindre l'équipe.
Vos missions :
Réceptionner et contrôler les pièces de viande
Découper, désosser et préparer les viandes selon les règles de l'art
Mettre en valeur les produits en vitrine
Conseiller, servir la clientèle
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
CAP / BEP boucher ou expérience significative en boucherie
Maîtrise des techniques de découpe et de préparation
Sens du service et du conseil client
Rigoureux, autonome, esprit d'équipe
Expérience et connaissance des produits
Horaires : 38H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Techniques de désossage - Exigé
- Techniques de parage des viandes - Exigé
- CAP boucher - Souhaité
- Connaissance des produits carnés exotiques - Souhaité
- Connaissance des races de bétail - Souhaité
- Connaissance des réglementations d'importation de viande - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
- Promouvoir les produits auprès des clients - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2400.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois
Description du poste :
Dans le cadre de son développement, notre boucherie traditionnelle recherche un(e) boucher / bouchère passionné(e) pour rejoindre l'équipe.
Vos missions :
Réceptionner et contrôler les pièces de viande
Découper, désosser et préparer les viandes selon les règles de l'art
Mettre en valeur les produits en vitrine
Conseiller, servir la clientèle
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
CAP / BEP boucher ou expérience significative en boucherie
Maîtrise des techniques de découpe et de préparation
Sens du service et du conseil client
Rigoureux, autonome, esprit d'équipe
Expérience et connaissance des produits
Horaires : 38H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Techniques de désossage - Exigé
- Techniques de parage des viandes - Exigé
- CAP boucher - Souhaité
- Connaissance des produits carnés exotiques - Souhaité
- Connaissance des races de bétail - Souhaité
- Connaissance des réglementations d'importation de viande - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
- Promouvoir les produits auprès des clients - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2400.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois