Description du poste :
Prise de poste immédiate.
Mission : Au sein de notre établissement, vous serez en charge de la préparation et de la réalisation de nos produits de pâtisserie et snacking.
Horaires: 05h00/12h00
Vous travaillerez en collaboration avec une équipe dynamique et passionnée.
Nous pouvons vous proposer si besoin une période d'adaptation au poste pour acquérir les compétences nécessaires pour tenir le poste via une Préparation Opérationnelle à l'Emploi.
Horaires : 35H/semaine
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- CAP pâtissier - Souhaité
- Connaissance des tendances en pâtisserie - Souhaité
- Décoration de gâteaux - Souhaité
- Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM) - Souhaité
- Préparation de crèmes pâtissières - Souhaité
- Préparation de garnitures pour pâtisseries - Souhaité
- Respect des recettes traditionnelles - Souhaité
- Techniques de glaçage - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie - Souhaité
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons - Souhaité
- Confectionner des pâtisseries - Souhaité
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Souhaité
- Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication - Souhaité
- Planifier les opérations de production selon les commandes - Souhaité
- Préparer une pâte de pâtisserie - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2000.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12 mois salaire en fonction des compétences
Description du poste :
Prise de poste immédiate.
Mission : Au sein de notre établissement, vous serez en charge de la préparation et de la réalisation de nos produits de pâtisserie et snacking.
Horaires: 05h00/12h00
Vous travaillerez en collaboration avec une équipe dynamique et passionnée.
Nous pouvons vous proposer si besoin une période d'adaptation au poste pour acquérir les compétences nécessaires pour tenir le poste via une Préparation Opérationnelle à l'Emploi.
Horaires : 35H/semaine
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- CAP pâtissier - Souhaité
- Connaissance des tendances en pâtisserie - Souhaité
- Décoration de gâteaux - Souhaité
- Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM) - Souhaité
- Préparation de crèmes pâtissières - Souhaité
- Préparation de garnitures pour pâtisseries - Souhaité
- Respect des recettes traditionnelles - Souhaité
- Techniques de glaçage - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie - Souhaité
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons - Souhaité
- Confectionner des pâtisseries - Souhaité
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Souhaité
- Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication - Souhaité
- Planifier les opérations de production selon les commandes - Souhaité
- Préparer une pâte de pâtisserie - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2000.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12 mois salaire en fonction des compétences